Hej igen alla Bloggläsare har haft planer på lägga ner denna bloggen, Eftersom jag inte har tid att updatera den. Samtidigt vore det trist att lägga ner något man haft så kul att göra så den får vara kvar ett tag till. Så en kort liten uppdatering och en önskan om en god jul och ett gott nytt år till er alla.
Denna är inte Censuerad som årets julverkstad kommer att vara god jul alla :-)
Hej igen tänkte bara säga hej och passa på att önska en trevlig andra advent innan det är över och sen passa på skriva god jul i fall bloggen inte bli uppdaterad innan dess. Passa också på att göra fynd bland mina annonsörer God jul.
tisdagen den 4:e december 2012
Dax för ett nytt inlägg för nu var det länge sen man uppdaterade denna bloggen. Idag bakas det så vad passar då bättre än ett litet recept.
Lussekatter ;)
Ingredienser
ca 35 st
50 g jäst 100 g Svenskt smör från Arla 5 dl mjölk 250 g Arla Köket® Kesella kvarg 2 påsar saffran, 1 g 1 1/2 dl socker 1/2 tsk salt ca 17 dl vetemjöl Garnering: russin Pensling: 1 ägg
Gör så här
Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken
och värm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt övriga
ingredienser. Arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt
ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 35 bitar
och baka ut enkla lussekatter. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Garnera med russin. Låt jäsa ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda
i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.